Роман Копылов родился 4 мая 1992 года в поселке Щебзавод Кемеровской области и начал с занятий рукопашным боем у Юрия Марченко. Именно эта школа дала ему базу: в 2011-м он завоевал золото мирового первенства до 90 кг, затем неоднократно побеждал на крупных турнирах вплоть до успеха в 2019 году в Санкт-Петербурге.
Переход в профессиональное ММА случился в 2016-м — первые победы принесли титул WCSA и впечатляющую серию в Fight Nights Global, где Копылов стал чемпионом среднего веса и ушел в UFC с непобежденным рекордом 8-0. После дебюта в лучшей лиге мира карьера получила сложный поворот: сначала две неудачи, потом смена лагеря и четыре подряд досрочных победы, за две из которых он получил денежные бонусы.
Дальше последовала непостоянность: поражения прерывались яркими викториями, но бои с элитными соперниками — в том числе поединок с Пауло Костой — показали ограничения в стиле. Сейчас Роману 34 года, у него за плечами титулы в рукопашном бою и FNG, а следующий вызов — встреча с мощным нокаутером Атебой Готье на UFC 332 в Солт-Лейк-Сити. Для рынков и фанатов важна не только сила удара оппонента, но и способность Копылова вернуться в уверенную форму после череды колебаний результатов.